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1
「おいしさ」の科学(ブルーバックス B-2051) 素材の秘密・味わいを生み出す技術/佐藤/成美‖著/講談社/2018.03
区分 : 一般書
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在庫 :
2
食品添加物キャラクター図鑑 気になるあの成分のホントがよくわかる!/左巻/健男‖監修/日本図書センター/2015.10
区分 : 児童書
予約 : 0
在庫 :
3
食品学各論(新食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 2) 食品素材と加工学の基礎を学ぶ/瀬口/正晴‖編/化学同人/2003.09
区分 : 一般書
予約 : 0
在庫 :
4
食事療法・栄養教育用食品成分表/橘/裕司‖[ほか]編/第一出版/2003.01
区分 : 一般書
予約 : 0
在庫 :
5
すぐに役立つ五訂食品成分表 食品の陰陽がひと目でわかる/菅原/明子‖監修/池田書店/2001.12
区分 : 一般書
予約 : 0
在庫 :
6
みんなが使える食品成分表 決定版/主婦の友社‖編/主婦の友社/2001.08
区分 : 一般書
予約 : 0
在庫 :
7
新編食品学 健康な食生活を送るための実践的知識/荒川/信彦‖編著/調理栄養教育公社/2001.04
区分 : 一般書
予約 : 0
在庫 :
8
見なきゃ損する!食品衣料表示のカラクリ/垣田/達哉‖著/三水社/1998.09
区分 : 一般書
予約 : 0
在庫 :
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表紙の画像は
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、
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=貸出できる資料有り。
=閉架書庫にあるため、準備に時間がかかります。
=貸出中または館内閲覧資料。
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※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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