| タイトル | デイリーフード |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃﾞｲﾘｰ/ﾌｰﾄﾞ |
| 並列タイトル | Ｄａｉｌｙ ｆｏｏｄ |
| 著者 | 長尾／智子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞｵ,ﾄﾓｺ |
| 著者紹介 | 料理研究家。出版分野で活躍するほか、カフェやレストランのメニュープランニングも手がける。著書に「ベジマニア」「ニュースタンダードディッシュ」など。 |
| 出版者 | 文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2005.9 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥１６００ |
| 内容紹介 | 野菜のつぶし方や火の通し方など料理のツボを切り口に、長尾流裏技が潜むレシピを紹介。毎日のおかずからデザートまで、シンプルでユニークで力強く、素材を存分にいかしたオリジナルレシピがいっぱい。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| NDC9版 | 596 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 言語コード | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |
