デイリーフード

• 著者 長尾／智子‖著
• 出版者 文化出版局
• 出版年 2005.9

• 内容紹介 野菜のつぶし方や火の通し方など料理のツボを切り口に、長尾流裏技が潜むレシピを紹介。毎日のおかずからデザートまで、シンプルでユニークで力強く、素材を存分にいかしたオリジナルレシピがいっぱい。