| タイトル | お手製ジャムはいかが |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾃｾｲ/ｼﾞｬﾑ/ﾜ/ｲｶｶﾞ |
| 著者 | 池宮／理久‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｹﾐﾔ,ﾘｸ |
| 著者紹介 | １９５７年東京都生まれ。長野・野尻湖畔で「ぼーしやＪＡＭ工房」を開き、保存料無添加のフレッシュで個性的な天然ジャムの製造に、仲間と共に取り組んでいる。 |
| シリーズ | Ｃｏｏｋｉｎｇ ＆ ｈｏｍｅ ｍａｄｅ |
| シリーズヨミ | ｸｯｷﾝｸﾞ/ｱﾝﾄﾞ/ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞ |
| シリーズ | 遊び尽くし |
| シリーズヨミ | ｱｿﾋﾞﾂｸｼ |
| 出版者 | 創森社 |
| 出版者ヨミ | ｿｳｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 1997.4 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥１２００ |
| 内容紹介 | 野山の果物でジャムを作ってみよう。イチゴ、ブルーベリー、スグリ、リンゴ…果物それぞれが持つ個性を生かして、自分で作るジャムの味は格別。基本手順から、びん詰めの方法、おいしい調理例まで紹介。 |
| 件名 | ジャム |
| 件名ヨミ | ｼﾞｬﾑ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| NDC9版 | 628.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
