| タイトル | ジャガイモのきた道 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞｬｶﾞｲﾓ/ﾉ/ｷﾀ/ﾐﾁ |
| サブタイトル | 文明・飢饉・戦争 |
| サブタイトルヨミ | ﾌﾞﾝﾒｲ/ｷｷﾝ/ｾﾝｿｳ |
| 著者 | 山本／紀夫‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ﾉﾘｵ |
| 著者紹介 | １９４３年大阪市生まれ。京都大学大学院博士課程修了。国立民族学博物館名誉教授。農学博士。民族学、民族植物学、山岳人類学専攻。著書に「ジャガイモとインカ帝国」など。 |
| シリーズ | 岩波新書 新赤版 |
| シリーズヨミ | ｲﾜﾅﾐ/ｼﾝｼｮ/ｼﾝｱｶﾊﾞﾝ |
| シリーズ巻次 | １１３４ |
| シリーズ巻次ヨミ | 1134 |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2008.5 |
| ページ数等 | 10,204,5p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥740 |
| ISBN | 978-4-00-431134-8 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末ｐ１〜５ |
| 内容紹介 | 栽培面積では全作物中、第４位のジャガイモ。南米で栽培種として誕生した後、どのように世界に広がり、人々の暮らしにどんな影響を与えてきたのか。ジャガイモと人間の関わりに秘められた歴史ドラマをつづる。 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2008/06/08 |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載日 | 2008/07/06 |
| 掲載紙 | 毎日新聞 |
| 掲載日 | 2008/07/27 |
| 掲載日 | 2008/12/14 |
| 件名 | ばれいしょ |
| 件名ヨミ | ﾊﾞﾚｲｼｮ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名詳細 | 作物・農産物製造（120090010050） |
| NDC9版 | 616.8 |
| NDC10版 | 616.8 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 新書（S） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
