| タイトル | 農家が教えるいもづくし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾉｳｶ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｲﾓｽﾞｸｼ |
| サブタイトル | 干しいも・焼きいも、料理・おやつ |
| サブタイトルヨミ | ﾎｼｲﾓ/ﾔｷｲﾓ/ﾘｮｳﾘ/ｵﾔﾂ |
| サブタイトル | さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも |
| サブタイトルヨミ | ｻﾂﾏｲﾓ/ｼﾞｬｶﾞｲﾓ/ｻﾄｲﾓ/ﾅｶﾞｲﾓ/ﾔﾏｲﾓ |
| 著者 | 農文協‖編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 戸田 |
| 出版年月 | 2023.5 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-540-23138-4 |
| 版注記 | ２０２２年刊の再刊 |
| 内容紹介 | 干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』２０２２年１２月号を単行本化。 |
| 件名 | 料理－野菜 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ |
| 件名 | いも類 |
| 件名ヨミ | ｲﾓﾙｲ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.37 |
| NDC10版 | 596.37 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 再刊（R） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
