| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51106003 | 上野原 | 家事590～599 | 596 ﾉ | 一般書 | 貸出中 |
| タイトル | 農家が教えるいもづくし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾉｳｶ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｲﾓｽﾞｸｼ |
| サブタイトル | 干しいも・焼きいも、料理・おやつ |
| サブタイトルヨミ | ﾎｼｲﾓ/ﾔｷｲﾓ/ﾘｮｳﾘ/ｵﾔﾂ |
| サブタイトル | さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも |
| サブタイトルヨミ | ｻﾂﾏｲﾓ/ｼﾞｬｶﾞｲﾓ/ｻﾄｲﾓ/ﾅｶﾞｲﾓ/ﾔﾏｲﾓ |
| 著者 | 農文協‖編 |
| 著者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月 | 2023.5 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-540-23138-4 |
| 内容紹介 | 干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』２０２２年１２月号を単行本化。 |
| NDC9版 | 596.37 |
| NDC10版 | 596.37 |
| 利用対象 | 一般（L） |
