| タイトル | 豆乳 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄｳﾆｭｳ |
| サブタイトル | からだを整える基本の食材 |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ｵ/ﾄﾄﾉｴﾙ/ｷﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸｻﾞｲ |
| 著者 | ウー／ウェン‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｰ,ｳｪﾝ |
| 著者紹介 | 中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの煮ものあえもの」「ウー・ウェンの１００ｇで作る北京小麦粉料理」など。 |
| 著作 | ウー・ウェンの豆乳三昧 |
| 著作ヨミ | ｳｰ/ｳｪﾝ/ﾉ/ﾄｳﾆｭｳ/ｻﾞﾝﾏｲ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.9 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 25cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-391-15902-8 |
| 版注記 | 「ウー・ウェンの豆乳三昧」（２０１０年刊）の改題，新規レシピと新たな取材を加え再編集 |
| 版注記ヨミ | ｳｰ/ｳｪﾝ/ﾉ/ﾄｳﾆｭｳ/ｻﾞﾝﾏｲ |
| 内容紹介 | 豆乳は“だしいらず”の極上スープ。栄養たっぷりのスープ、豆乳おかず、ほくほく鍋、中国の定番ごはんのおかゆ、デザートなど、時短でからだに優しいヘルシーレシピを紹介します。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 件名 | 豆乳 |
| 件名ヨミ | ﾄｳﾆｭｳ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ（190060010000） |
| NDC9版 | 596.3 |
| NDC10版 | 596.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
