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タイトル
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ＳＤＧｓ時代の食べ方
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タイトルヨミ
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ｴｽﾃﾞｨｰｼﾞｰｽﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ﾀﾍﾞｶﾀ
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サブタイトル
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世界が飢えるのはなぜ？
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サブタイトルヨミ
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ｾｶｲ/ｶﾞ/ｳｴﾙ/ﾉﾜ/ﾅｾﾞ
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著者
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井出／留美‖著
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著者ヨミ
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ｲﾃﾞ,ﾙﾐ
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著者紹介
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奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。ｏｆｆｉｃｅ３．１１代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。
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シリーズ
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ちくまＱブックス
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シリーズヨミ
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ﾁｸﾏ/ｷｭｰ/ﾌﾞｯｸｽ
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出版者
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筑摩書房
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出版者ヨミ
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ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版地
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東京
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出版年月
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2021.10
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ページ数等
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111p
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大きさ
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19cm
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価格
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¥1100
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ISBN
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978-4-480-25116-9
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内容紹介
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食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の１．４倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい！！』連載を加筆し書籍化。
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児童内容紹介
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世界にはまともにご飯を食べられない人が大勢いる。なのに日本では今この瞬間にもまだまだ食べられるものが捨てられている。その量は国連が飢餓の国に行っている食料支援の１．４倍。これっておかしくない？ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方で社会を変えよう！次に読んでほしい本も紹介します。
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件名
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食品ロス
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件名ヨミ
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ｼｮｸﾋﾝ/ﾛｽ
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC9版
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611.32
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NDC10版
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611.32
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利用対象
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中学生,高校生（FG）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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