| タイトル | 漬けもの四季折々 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｹﾓﾉ/ｼｷ/ｵﾘｵﾘ |
| サブタイトル | おいしい漬け方と料理ヒント |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ﾂｹｶﾀ/ﾄ/ﾘｮｳﾘ/ﾋﾝﾄ |
| 著者 | 婦人之友社編集部‖編 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾝ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| シリーズ | わたしの保存食 |
| シリーズヨミ | ﾜﾀｼ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| 出版者 | 婦人之友社 |
| 出版者ヨミ | ﾌｼﾞﾝ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2000.12 |
| ページ数等 | 119p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 同じように漬けても、少しの手加減と経験による勘で味わいが違う手づくりの漬けもの。各地の漬けもの上手を訪ねて、「おいしく漬けるためのこつ」を取材。さまざまな料理に使用する、新たな活用法も提案。 |
| 件名 | 漬物 |
| 件名ヨミ | ﾂｹﾓﾉ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| NDC9版 | 596.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 言語コード | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |
