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資料詳細

京の和菓子 暮らしを彩る四季の技(中公新書 1806)

  • 内容紹介 四季折々の行事に融け込みながら花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ創意と工夫が重ねられてきた。京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを思い出を交えて綴る。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
51057714 上野原 勤労青少年ホーム 383.8 キ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 京の和菓子
タイトルヨミ キョウ/ノ/ワガシ
サブタイトル 暮らしを彩る四季の技
サブタイトルヨミ クラシ/オ/イロドル/シキ/ノ/ワザ
著者 辻/ミチ子‖著
著者ヨミ ツジ,ミチコ
シリーズ 中公新書
シリーズ巻次 1806
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.7
ページ数等 4,198p
大きさ 18cm
価格 ¥720
内容紹介 四季折々の行事に融け込みながら花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ創意と工夫が重ねられてきた。京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを思い出を交えて綴る。
NDC9版 383.8162
利用対象 一般(L)

著者紹介

<辻/ミチ子‖著>
1929年京都府生まれ。立命館大学大学院修士課程修了。宇治市歴史資料館館長、京都文化短期大学教授を務めた。博士(文学)。著書に「町組と小学校」「女たちの幕末京都」などがある。
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