| タイトル | 京の和菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｮｳ/ﾉ/ﾜｶﾞｼ |
| サブタイトル | 暮らしを彩る四季の技 |
| サブタイトルヨミ | ｸﾗｼ/ｵ/ｲﾛﾄﾞﾙ/ｼｷ/ﾉ/ﾜｻﾞ |
| 著者 | 辻／ミチ子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾂｼﾞ,ﾐﾁｺ |
| 著者紹介 | １９２９年京都府生まれ。立命館大学大学院修士課程修了。宇治市歴史資料館館長、京都文化短期大学教授を務めた。博士（文学）。著書に「町組と小学校」「女たちの幕末京都」などがある。 |
| シリーズ | 中公新書 |
| シリーズヨミ | ﾁｭｳｺｳ/ｼﾝｼｮ |
| シリーズ巻次 | １８０６ |
| シリーズ巻次ヨミ | １８０６ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2005.7 |
| ページ数等 | 4,198p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥７２０ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１９４〜１９８ |
| 内容紹介 | 四季折々の行事に融け込みながら花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ創意と工夫が重ねられてきた。京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを思い出を交えて綴る。 |
| 件名 | 和菓子－歴史 |
| 件名ヨミ | ﾜｶﾞｼ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| NDC9版 | 383.8162 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 新書（Ｓ） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 言語コード | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |
