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資料詳細

シイタケの絵本(そだててあそぼう 35)

  • 内容紹介 葉っぱもなければ、根もよくわからないシイタケ。シイタケ栽培の歴史、シイタケパワーの秘密、栽培ごよみ、栽培方法、干しシイタケの作り方、おいしいシイタケ料理などを紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
52025096 上野原 児童 65 シ 児童書  
予約数 0件

基本情報

タイトル シイタケの絵本
タイトルヨミ シイタケ/ノ/エホン
著者 おおもり/せいじゅ‖へん
著者ヨミ オオモリ,キヨトシ
著者 いいの/かずよし‖え
著者ヨミ イイノ,カズヨシ
シリーズ そだててあそぼう
シリーズ巻次 35
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2001.5
ページ数等 36p
大きさ 27cm
価格 ¥1800
内容紹介 葉っぱもなければ、根もよくわからないシイタケ。シイタケ栽培の歴史、シイタケパワーの秘密、栽培ごよみ、栽培方法、干しシイタケの作り方、おいしいシイタケ料理などを紹介する。
児童内容紹介 シイタケは世界三大キノコのひとつです。学名はレンチニューラエドデス、つまり「江戸」のキノコという意味です。江戸時代には、もう雑木林での栽培が行われていました。この本では観察のポイントや、育て方、おいしい料理のしかた、昔の人の知恵、歴史が楽しく学べます。
NDC9版 657.82
利用対象 小学1~2年生(B1)

著者紹介

<おおもり/せいじゅ‖へん>
1929年栃木県生まれ。栃木県職員として、シイタケ栽培の指導に携わる。現在、全国食用きのこ種菌協会常任顧問等を務める。著書に「シイタケ栽培の改善法」などがある。

学習件名

学習件名 きのこ
学習件名ヨミ キノコ
学習件名 しいたけ
学習件名ヨミ シイタケ
学習件名 文化史
学習件名ヨミ ブンカシ
学習件名 栽培
学習件名ヨミ サイバイ
学習件名 菌類
学習件名ヨミ キンルイ
学習件名 食文化   p2
学習件名ヨミ ショクブンカ
学習件名 料理   p26
学習件名ヨミ リョウリ
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