ハーブインストラクター講座 Ｓｔｅｐ２

• 著者 ジャパンハーブソサエティー‖編
• 出版者 いしずえ
• 出版年 2004.4

• 内容紹介 スパイスも含めた６０種のハーブをカラー写真で紹介・解説するほか、ハーブの歴史年表、気候型分類、植物学的分類、アロマテラピー、染色、スパイスを中心とした料理のレシピなどを収録した中級技術編。