| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51116743 | 上野原 | 家事590～599 | 596 ｹ | 一般書 |
| タイトル | ケーキ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｹｰｷ |
| サブタイトル | 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ３３ |
| サブタイトルヨミ | ｼｯﾃ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾀﾉｼﾐ/ｷｿ/ﾁｼｷ/ﾀﾍﾞﾀｲ/ｹｰｷ/ｻﾝｼﾞｭｳｻﾝ |
| 著者 | フジノ／シン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾉ,ｼﾝ |
| シリーズ | 暮らしの図鑑 |
| シリーズサブタイトル | 私らしい、モノ・コトの見つけ方。 |
| 出版者 | 翔泳社 |
| 出版年月 | 2022.10 |
| ページ数等 | 199p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-7981-7333-7 |
| 内容紹介 | 食べる側はあまり知らないケーキの構造や、それぞれのケーキが生まれた歴史的背景、作り手であるパティシエが込めた意図、ケーキをもっとおいしく食べるためのコツ…。ケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介する。 |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜フジノ／シン‖著＞
スイーツコンシェルジュ。元パティシエ。
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