和のおかず 決定版

• 著者 おいしい和食の会‖編
• 出版者 家の光協会
• 出版年 2007.10

• 内容紹介 肉じゃが、豚肉のしょうが焼き、鶏肉の竜田揚げ。ささっと作れる簡単和食からしっかり覚えたい定番の味まで、毎日食べたい和の味３７７品を紹介。主な材料別・料理インデックスや和食のいろはも収録。