タイトル | 知ると楽しい!すしのすべて |
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タイトルヨミ | シルト/タノシイ/スシ/ノ/スベテ |
サブタイトル | 日本の伝統食のおいしさのひみつを大研究 |
サブタイトルヨミ | ニホン/ノ/デントウショク/ノ/オイシサ/ノ/ヒミツ/オ/ダイケンキュウ |
著者 | 「すしのすべて」編集部‖著 |
著者ヨミ | メイツ/ユニバーサル/コンテンツ |
出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
出版者ヨミ | メイツ/ユニバーサル/コンテンツ |
本体価格 | ¥1800 |
ISBN | 978-4-7804-3038-7 |
ページ数等 | 128p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 383.81 |
内容紹介 | 世界に誇るニッポンの魚食文化「すし」。その基礎知識や、さまざまなすしネタ、全国各地の郷土ずしを紹介する。リポート「「回転ずし店」徹底調査」「昔ながらのすし屋さんに行ってみた」、すしおもしろQ&Aも収録。 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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52045766 | 上野原 | 児童 | 38 シ | 児童書 |