| タイトル | 知ると楽しい！すしのすべて |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾙﾄ/ﾀﾉｼｲ/ｽｼ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ |
| サブタイトル | 日本の伝統食のおいしさのひみつを大研究 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳｼｮｸ/ﾉ/ｵｲｼｻ/ﾉ/ﾋﾐﾂ/ｵ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ |
| 著者 | 「すしのすべて」編集部‖著 |
| 著者ヨミ | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| シリーズ | まなぶっく |
| シリーズヨミ | ﾏﾅﾌﾞｯｸ |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.5 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-7804-3038-7 |
| 内容紹介 | 世界に誇るニッポンの魚食文化「すし」。その基礎知識や、さまざまなすしネタ、全国各地の郷土ずしを紹介する。リポート「「回転ずし店」徹底調査」「昔ながらのすし屋さんに行ってみた」、すしおもしろＱ＆Ａも収録。 |
| 児童内容紹介 | 日本を代表する伝統食（でんとうしょく）である「すし」の基礎知識（きそちしき）をはじめ、大人気のすしネタや、各地の郷土（きょうど）ずしを紹介（しょうかい）します。リポート「「回転ずし店」徹底調査（てっていちょうさ）」「昔ながらのすし屋さんに行ってみた」、すしおもしろＱ＆Ａものっています。 |
| 件名 | すし |
| 件名ヨミ | ｽｼ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | 料理･食育･栄養（220010170020） |
| ジャンル名詳細 | 日本の地理･文化（220010090020） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC9版 | 383.81 |
| NDC10版 | 383.81 |
| 利用対象 | 小学3～4年生,小学5～6年生（B3B5） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 学習件名 | すし |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ｽｼ |
| 学習件名 | 食生活の歴史 p１３－１８ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 学習件名 | 流通 p２０－２６ |
| 学習件名ヨミ | ﾘｭｳﾂｳ |
| 学習件名 | 魚介類 p２０－２６，３９－７３ |
| 学習件名ヨミ | ｷﾞｮｶｲﾙｲ |
| 学習件名 | 漁業 p２２－２４ |
| 学習件名ヨミ | ｷﾞｮｷﾞｮｳ |
| 学習件名 | 飲食店 p２７－３８，７５－９６ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ |
| 学習件名 | 工場 p３０－３１ |
| 学習件名ヨミ | ｺｳｼﾞｮｳ |
| 学習件名 | まぐろ p４０－４３，７８－８０ |
| 学習件名ヨミ | ﾏｸﾞﾛ |
| 学習件名 | かつお p４４ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾂｵ |
| 学習件名 | ぶり（鰤） p４５ |
| 学習件名ヨミ | ﾌﾞﾘ |
| 学習件名 | さけ（鮭） p４６ |
| 学習件名ヨミ | ｻｹ |
| 学習件名 | たい（鯛） p４７ |
| 学習件名ヨミ | ﾀｲ |
| 学習件名 | ひらめ p４８ |
| 学習件名ヨミ | ﾋﾗﾒ |
| 学習件名 | かれい p４９ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾚｲ |
| 学習件名 | あじ（鰺） p５３，８１－８３ |
| 学習件名ヨミ | ｱｼﾞ |
| 学習件名 | いわし p５４ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾜｼ |
| 学習件名 | さば p５５ |
| 学習件名ヨミ | ｻﾊﾞ |
| 学習件名 | さんま p５６ |
| 学習件名ヨミ | ｻﾝﾏ |
| 学習件名 | ほたてがい p５７ |
| 学習件名ヨミ | ﾎﾀﾃｶﾞｲ |
| 学習件名 | あわび p５９ |
| 学習件名ヨミ | ｱﾜﾋﾞ |
| 学習件名 | えび p６２－６３ |
| 学習件名ヨミ | ｴﾋﾞ |
| 学習件名 | かに p６４ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾆ |
| 学習件名 | たこ（蛸） p６５ |
| 学習件名ヨミ | ﾀｺ |
| 学習件名 | いか（烏賊） p６６－６７ |
| 学習件名ヨミ | ｲｶ |
| 学習件名 | うに p７１ |
| 学習件名ヨミ | ｳﾆ |
| 学習件名 | あなご p７２ |
| 学習件名ヨミ | ｱﾅｺﾞ |
| 学習件名 | うなぎ p７３ |
| 学習件名ヨミ | ｳﾅｷﾞ |
| 学習件名 | 料理人 p７５－９６ |
| 学習件名ヨミ | ﾘｮｳﾘﾆﾝ |
| 学習件名 | 調理器具 p８６－８７ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｮｳﾘ/ｷｸﾞ |
| 学習件名 | 郷土料理 p９７－１１０ |
| 学習件名ヨミ | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 博物館 p１２３ |
| 学習件名ヨミ | ﾊｸﾌﾞﾂｶﾝ |
