| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51069475 | 上野原 | 講談・中公 | 617 ｽ | 一般書 |
| タイトル | スパイスなんでも小事典 |
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| タイトルヨミ | ｽﾊﾟｲｽ/ﾅﾝﾃﾞﾓ/ｼｮｳｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | おいしくて体によい使い方 |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｸﾃ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ﾖｲ/ﾂｶｲｶﾀ |
| 著者 | 日本香辛料研究会‖編 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｺｳｼﾝﾘｮｳ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| シリーズ | ブルーバックス |
| シリーズ巻次 | Ｂ－１６９８ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年月 | 2011.9 |
| ページ数等 | 221p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥８６０ |
| ISBN | 978-4-06-257698-7 |
| 内容紹介 | ピラミッド建設の陰の立て役者ガーリック、いま大人気の「食べるラー油」…。料理を引き立てる使い方から体によい隠れた薬理効果まで、“小粒でもピリリと辛い”スパイスの魅力を紹介します。 |
| NDC9版 | 617.6 |
| 利用対象 | 一般（L） |
