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資料詳細

あなたの知らないカビのはなし

  • 内容紹介 イメージは悪いけれど、分解や発酵をおこなって、自然の生態系を守っているカビ。カビの活躍でできる日本の調味料や、パンを作るのに必要なカビの仲間の酵母菌、カビから作られる薬など、知られざるカビの世界を紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
51066726 上野原 ⑦(410~498) 465 ア 一般書  
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基本情報

タイトル あなたの知らないカビのはなし
タイトルヨミ アナタ/ノ/シラナイ/カビ/ノ/ハナシ
著者 熊田/薫‖監修
著者ヨミ クマダ,カオル
著者 粕谷/亮美‖文・編集
著者ヨミ カスヤ,リョウミ
著者 鈴木/逸美‖絵
著者ヨミ スズキ,イツミ
出版者 大月書店
出版年月 2010.4
ページ数等 38p
大きさ 23cm
価格 ¥1800
ISBN 978-4-272-33064-5
内容紹介 イメージは悪いけれど、分解や発酵をおこなって、自然の生態系を守っているカビ。カビの活躍でできる日本の調味料や、パンを作るのに必要なカビの仲間の酵母菌、カビから作られる薬など、知られざるカビの世界を紹介する。
NDC9版 465.8
利用対象 小学5~6年生,一般(B5L)

学習件名

学習件名 かび
学習件名ヨミ カビ
学習件名 菌類
学習件名ヨミ キンルイ
学習件名 酵母菌   p8-9,24-27
学習件名ヨミ コウボキン
学習件名 きのこ   p10-11
学習件名ヨミ キノコ
学習件名 森林   p12-13
学習件名ヨミ シンリン
学習件名 うんち   p16-17
学習件名ヨミ ウンチ
学習件名 病気   p18-21
学習件名ヨミ ビョウキ
学習件名 皮ふの病気   p20-21
学習件名ヨミ ヒフ/ノ/ビョウキ
学習件名 水虫   p20-21
学習件名ヨミ ミズムシ
学習件名 ペニシリン   p22-23
学習件名ヨミ ペニシリン
学習件名 発酵   p24-25
学習件名ヨミ ハッコウ
学習件名 腐敗   p24-25
学習件名ヨミ フハイ
学習件名 パン   p26-27
学習件名ヨミ パン
学習件名 発酵食品   p26-31
学習件名ヨミ ハッコウ/ショクヒン
学習件名 こうじかび   p28-31
学習件名ヨミ コウジカビ
学習件名   p28-29
学習件名ヨミ サケ
学習件名 みそ   p30-31
学習件名ヨミ ミソ
学習件名 環境問題   p34-35
学習件名ヨミ カンキョウ/モンダイ
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