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資料詳細

変な給食

  • 内容紹介 子どもたちは大丈夫か? 超ミスマッチ、油と砂糖責め、貧乏給食、お菓子給食、居酒屋給食…。全国の変な給食を、実際の献立表や写真などの資料を基に再現。いまどきの学校給食の実態を明らかにする。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
51066510 上野原 ⑤(338~376) 374.9 ヘ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル 変な給食
タイトルヨミ ヘン/ナ/キュウショク
著者 幕内/秀夫‖著
著者ヨミ マクウチ,ヒデオ
出版者 ブックマン社
出版年月 2009.12
ページ数等 174p
大きさ 19cm
価格 ¥1333
ISBN 978-4-89308-730-0
内容紹介 子どもたちは大丈夫か? 超ミスマッチ、油と砂糖責め、貧乏給食、お菓子給食、居酒屋給食…。全国の変な給食を、実際の献立表や写真などの資料を基に再現。いまどきの学校給食の実態を明らかにする。
NDC9版 374.94
利用対象 一般(L)

著者紹介

<幕内/秀夫‖著>
1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。帯津三敬病院で食事相談担当。フーズ&ヘルス研究所主宰。学校給食と子どもの健康を考える会代表。著書に「粗食のすすめ」他。
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