タイトル
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安ければ、それでいいのか!?
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タイトルヨミ
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ヤスケレバ/ソレ/デ/イイ/ノカ
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サブタイトル
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ハンバーガー、牛丼、輸入野菜・魚…
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サブタイトルヨミ
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ハンバーガー/ギュウドン/ユニュウ/ヤサイ/ウオ
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サブタイトル
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食べて安全なのか、日本の農・漁業はどうなるのか
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サブタイトルヨミ
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タベテ/アンゼン/ナノカ/ニホン/ノ/ノウ/ギョギョウ/ワ/ドウナル/ノカ
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著者
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山下/惣一‖編著
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著者ヨミ
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ヤマシタ,ソウイチ
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著者紹介
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1936年佐賀県生まれ。中学卒業後、農業に従事。米、ミカン、野菜などを作るかたわら、創作活動を続ける。「減反神社」が直木賞候補になる。著書に「身土不二の探求」など。
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出版者
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コモンズ
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出版者ヨミ
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コモンズ
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出版地
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東京
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出版年月
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2001.11
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ページ数等
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218p
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大きさ
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19cm
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価格
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¥1500
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内容紹介
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65円ハンバーガー、激安牛丼、輸入野菜…。食に焦点をあて、丹念に調査・取材し、その本質に迫る。なぜそこまで安くできるのか、背後で何が起きているのか、これからの食と暮らしはどこへいくのかを考察する。
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件名
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食料品
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件名ヨミ
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ショクリョウヒン
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件名
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農産物
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件名ヨミ
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ノウサンブツ
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件名
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食品衛生
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件名ヨミ
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ショクヒン/エイセイ
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ジャンル名
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産業・工業(60)
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NDC9版
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611.32
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利用対象
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一般(L)
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装丁コード
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ソフトカバー(10)
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刊行形態区分
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単品(A)
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言語コード
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jpn
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国コード
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001
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出版国
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日本国(JP)
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和洋区分
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和書(0)
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