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もっとくわしいないよう

タイトル 安ければ、それでいいのか!?
タイトルヨミ ヤスケレバ/ソレ/デ/イイ/ノカ
サブタイトル ハンバーガー、牛丼、輸入野菜・魚…
サブタイトルヨミ ハンバーガー/ギュウドン/ユニュウ/ヤサイ/ウオ
サブタイトル 食べて安全なのか、日本の農・漁業はどうなるのか
サブタイトルヨミ タベテ/アンゼン/ナノカ/ニホン/ノ/ノウ/ギョギョウ/ワ/ドウナル/ノカ
著者 山下/惣一‖編著
著者ヨミ ヤマシタ,ソウイチ
著者紹介 1936年佐賀県生まれ。中学卒業後、農業に従事。米、ミカン、野菜などを作るかたわら、創作活動を続ける。「減反神社」が直木賞候補になる。著書に「身土不二の探求」など。
出版者 コモンズ
出版者ヨミ コモンズ
出版地 東京
出版年月 2001.11
ページ数等 218p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
内容紹介 65円ハンバーガー、激安牛丼、輸入野菜…。食に焦点をあて、丹念に調査・取材し、その本質に迫る。なぜそこまで安くできるのか、背後で何が起きているのか、これからの食と暮らしはどこへいくのかを考察する。
件名 食料品
件名ヨミ ショクリョウヒン
件名 農産物
件名ヨミ ノウサンブツ
件名 食品衛生
件名ヨミ ショクヒン/エイセイ
ジャンル名 産業・工業(60)
NDC9版 611.32
利用対象 一般(L)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
言語コード jpn
国コード 001
出版国 日本国(JP)
和洋区分 和書(0)
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