| タイトル | さつまいも |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾂﾏｲﾓ |
| 著者 | 坂井／健吉‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｶｲ,ｹﾝｷﾁ |
| 著者紹介 | １９２４年生まれ。京都大学農学部卒業。農学博士。農林水産省農業技術研究所長、同農業環境技術研究所等を経て、現在、農林水産技術情報協会研究顧問。著書に「サツマイモのつくり方」など。 |
| シリーズ | ものと人間の文化史 |
| シリーズヨミ | ﾓﾉ/ﾄ/ﾆﾝｹﾞﾝ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ |
| シリーズ巻次 | ９０ |
| シリーズ巻次ヨミ | 90 |
| 出版者 | 法政大学出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾎｳｾｲ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 1999.2 |
| ページ数等 | 316p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥2800 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ３０９〜３１４ |
| 内容紹介 | さつまいもの歴史は飢えと貧困の歴史であり、いつの時代にも庶民の生活を支えてきた。その栽培の起源と伝播経路を跡づけ、わが国伝来後４００年の経緯を辿り、世界に冠たる育種と栽培・利用法を築いた人々の足跡を描く。 |
| 件名 | さつまいも |
| 件名ヨミ | ｻﾂﾏｲﾓ |
| ジャンル名 | 産業・工業(60) |
| NDC9版 | 616.8 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| 言語コード | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国 | 日本国(JP) |
| 和洋区分 | 和書(0) |
