| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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| 51046000 | 上野原 | ①(全集・～148) | I 616 ｻ | General Books |
| Title | さつまいも |
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| Title (Reading) | ｻﾂﾏｲﾓ |
| Author | 坂井／健吉‖著 |
| Author (Reading) | ｻｶｲ,ｹﾝｷﾁ |
| Series | ものと人間の文化史 |
| シリーズ巻次 | ９０ |
| Publisher | 法政大学出版局 |
| Publication Date | 1999.2 |
| Number of Pages, etc. | 316p |
| Dimensions | 20cm |
| Price | ¥2800 |
| Content Description | さつまいもの歴史は飢えと貧困の歴史であり、いつの時代にも庶民の生活を支えてきた。その栽培の起源と伝播経路を跡づけ、わが国伝来後４００年の経緯を辿り、世界に冠たる育種と栽培・利用法を築いた人々の足跡を描く。 |
| NDC 9 | 616.8 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜坂井／健吉‖著＞
１９２４年生まれ。京都大学農学部卒業。農学博士。農林水産省農業技術研究所長、同農業環境技術研究所等を経て、現在、農林水産技術情報協会研究顧問。著書に「サツマイモのつくり方」など。
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