| タイトル | シュークリームとひじき |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｭｰｸﾘｰﾑ/ﾄ/ﾋｼﾞｷ |
| 著者 | 牧／はる子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏｷ,ﾊﾙｺ |
| 出版者 | ワック |
| 出版者ヨミ | ﾜｯｸ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2022.12 |
| ページ数等 | 245p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-89831-965-9 |
| 内容紹介 | 「洋菓子のヒロタ」の創業者の次女に生まれ、聖心女子大学を卒業し、パリで和洋菓子屋をオープン。その後、お惣菜屋「おかめ」も開業して、気づけばパリ在住５０年に…。８８歳の著者が、波瀾万丈のグルメ起業人生を振り返る。 |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2023/02/04 |
| 個人件名 | 牧／はる子 |
| 個人件名ヨミ | ﾏｷ,ﾊﾙｺ |
| ジャンル名 | 歴史・地理・地図(20) |
| ジャンル名詳細 | 日本(050010010000) |
| NDC9版 | 289.1 |
| NDC10版 | 289.1 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 資料形式 | 伝記・手記(K01) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバー(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |
