| タイトル | せいろ蒸し |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｲﾛﾑｼ |
| サブタイトル | 本当においしいせいろのレシピ６３品 |
| サブタイトルヨミ | ﾎﾝﾄｳ/ﾆ/ｵｲｼｲ/ｾｲﾛ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾛｸｼﾞｭｳｻﾝﾋﾟﾝ |
| 著者 | しらいし／やすこ‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾗｲｼ,ﾔｽｺ |
| 著者紹介 | フードコーディネーター養成学校卒業。料理家のアシスタントを経て独立。広告や書籍、雑誌などの撮影を中心に、レシピ作成や料理制作、スタイリングを手掛ける。著書に「スープ」など。 |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.6 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 24cm |
| 価格 | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-415-33562-9 |
| 内容紹介 | ひとつの素材を蒸すだけの「単品蒸し」から、いっぺんにいろいろできる「同時調理蒸し」、点心やおこわといった「本格蒸し」まで。ヘルシーで簡単、おいしい「せいろ蒸し」のレシピ６３品を紹介します。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ(190060010000) |
| NDC9版 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |
