| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51062534 | 上野原 | 閉架（上小ランチ） | 616 ｼﾞ | General Books |
| Title | ジャガイモの世界史 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼﾞｬｶﾞｲﾓ/ﾉ/ｾｶｲｼ |
| Subtitle | 歴史を動かした「貧者のパン」 |
| Subtitle (Reading) | ﾚｷｼ/ｵ/ｳｺﾞｶｼﾀ/ﾋﾝｼﾞｬ/ﾉ/ﾊﾟﾝ |
| Author | 伊藤／章治‖著 |
| Author (Reading) | ｲﾄｳ,ｼｮｳｼﾞ |
| Series | 中公新書 |
| シリーズ巻次 | １９３０ |
| Publisher | 中央公論新社 |
| Publication Date | 2008.1 |
| Number of Pages, etc. | 5,243p |
| Dimensions | 18cm |
| Price | ¥８４０ |
| ISBN | 978-4-12-101930-1 |
| Content Description | 瘦せた土地でも育ち、栄養価の高いジャガイモは「貧者のパン」として歴史の転機で大きな役割を演じた。アイルランドの大飢饉、北海道開拓、ソ連崩壊といった、ジャガイモと人々をめぐるドラマを明らかにする。 |
| NDC 9 | 616.8 |
| Intended Audience | 一般(L) |
|
＜伊藤／章治‖著＞
１９４０年旧満州生まれ。名古屋大学法学部卒業。中日新聞社（東京新聞）社会部などを経て編集委員兼論説委員。桜美林大学教授。専攻・環境史。著書に「文明・産業と環境」など。
|
