| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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| 51106433 | 上野原 | ⑥(376～407) | 383.8 ｶ | General Books | Checked Out |
| Title | カップ焼きそばの謎 |
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| Title (Reading) | ｶｯﾌﾟ/ﾔｷｿﾊﾞ/ﾉ/ﾅｿﾞ |
| Author | 塩崎／省吾‖著 |
| Author (Reading) | ｼｵｻﾞｷ,ｼｮｳｺﾞ |
| Series | ハヤカワ新書 |
| シリーズ巻次 | ０５０ |
| Publisher | 早川書房 |
| Publication Date | 2025.12 |
| Number of Pages, etc. | 316p |
| Dimensions | 18cm |
| Price | ¥1200 |
| ISBN | 978-4-15-340050-4 |
| Content Description | 高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。 |
| NDC 9 | 383.81 |
| NDC 10 | 383.81 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜塩崎／省吾‖著＞
静岡県出身。焼きそば研究家。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外１５００軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。本業はＩＴエンジニア。著書に「ソース焼きそばの謎」など。
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