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Material Details

旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密

  • Content Introduction 郷土料理、ラーメン、そば、うどん、B級グルメ、名産品…。全国各地の多彩なご当地グルメは、いつどのように誕生したのだろうか。旅好き地理の先生が、全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る。
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Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
51116179 上野原 ⑥(376~407) 383.8 タ General Books   Checked Out
Reservation Count 0

Basic Information

Title 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密
Title (Reading) タビ/ト/レキシズキ/ノ/タメ/ノ/ゴトウチ/グルメ/タンジョウ/ノ/ヒミツ
Author 宇田川/勝司‖著
Author (Reading) ウダガワ,カツシ
Publisher ベレ出版
Publication Date 2025.4
Number of Pages, etc. 174p
Dimensions 19cm
Price ¥1600
ISBN 978-4-86064-791-9
Content Description 郷土料理、ラーメン、そば、うどん、B級グルメ、名産品…。全国各地の多彩なご当地グルメは、いつどのように誕生したのだろうか。旅好き地理の先生が、全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る。
NDC 9 383.81
NDC 10 383.81
Intended Audience 一般(L)

Author Introduction

<宇田川/勝司‖著>
大阪府岸和田市生まれ。関西大学文学部史学科卒業。地理教育コンサルタント。シニア大学やライフカレッジなどの講師、テレビ番組の監修、執筆活動などを行う。著書に「なるほど日本地理」など。
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