| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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| 51111299 | 上野原 | 家事590～599 | 596 ｿ | General Books |
| Title | その下ごしらえ、ホントに必要？ |
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| Title (Reading) | ｿﾉ/ｼﾀｺﾞｼﾗｴ/ﾎﾝﾄ/ﾆ/ﾋﾂﾖｳ |
| Subtitle | 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ |
| Subtitle (Reading) | ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ/ｽｸﾅｸ/ｵｲｼｸ/ﾃﾞｷﾙ/ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ/ﾚｼﾋﾟ |
| Author | 松本／仲子‖教える人 |
| Author (Reading) | ﾏﾂﾓﾄ,ﾅｶｺ |
| Author | 野田／真外‖教わった人 |
| Author (Reading) | ﾉﾀﾞ,ﾏｺﾄ |
| Publisher | 幻冬舎 |
| Publication Date | 2022.1 |
| Number of Pages, etc. | 229p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-344-03894-3 |
| Content Description | アクって取らないとダメなの？ 「本当はやらなくていいこと」を省いて美味しい料理を作るコツを、家庭で炊事担当になった男性ＴＶディレクターと女子栄養大学名誉教授との対話形式で紹介する。かんたんレシピも掲載。 |
| NDC 9 | 596.04 |
| NDC 10 | 596.04 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜松本／仲子‖教える人＞
１９３６年生まれ。女子栄養大学名誉教授。聖徳大学大学院兼任講師。管理栄養士。医学博士。
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＜野田／真外‖教わった人＞
１９６７年生まれ。福岡県出身。ＣＭ制作会社、フリーランスを経て有限会社グラナーテ設立。
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