| タイトル | その下ごしらえ、ホントに必要？ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾉ/ｼﾀｺﾞｼﾗｴ/ﾎﾝﾄ/ﾆ/ﾋﾂﾖｳ |
| サブタイトル | 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ/ｽｸﾅｸ/ｵｲｼｸ/ﾃﾞｷﾙ/ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 松本／仲子‖教える人 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾓﾄ,ﾅｶｺ |
| 著者紹介 | １９３６年生まれ。女子栄養大学名誉教授。聖徳大学大学院兼任講師。管理栄養士。医学博士。 |
| 著者 | 野田／真外‖教わった人 |
| 著者ヨミ | ﾉﾀﾞ,ﾏｺﾄ |
| 著者紹介 | １９６７年生まれ。福岡県出身。ＣＭ制作会社、フリーランスを経て有限会社グラナーテ設立。 |
| 出版者 | 幻冬舎 |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾄｳｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2022.1 |
| ページ数等 | 229p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-344-03894-3 |
| 内容紹介 | アクって取らないとダメなの？ 「本当はやらなくていいこと」を省いて美味しい料理を作るコツを、家庭で炊事担当になった男性ＴＶディレクターと女子栄養大学名誉教授との対話形式で紹介する。かんたんレシピも掲載。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ(51) |
| NDC9版 | 596.04 |
| NDC10版 | 596.04 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバー(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |
