| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51094371 | 上野原 | 家事590～599 | 596 ｵ | General Books |
| Title | 男のパスタ道 |
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| Title (Reading) | ｵﾄｺ/ﾉ/ﾊﾟｽﾀﾄﾞｳ |
| Author | 土屋／敦‖著 |
| Author (Reading) | ﾂﾁﾔ,ｱﾂｼ |
| Series | 日経プレミアシリーズ |
| シリーズ巻次 | 247 |
| Publisher | 日本経済新聞出版社 |
| Publication Date | 2014.6 |
| Number of Pages, etc. | 238p |
| Dimensions | 18cm |
| Price | ¥850 |
| ISBN | 978-4-532-26247-1 |
| Content Description | シンプルだからこそ奥深い、ペペロンチーノの世界。パスタの選び方、塩の必要量、ゆで時間、ニンニクの切り方、塩と油の使い方…。究極の１品をつくるには、何をどうすればいいのかを解説する。 |
| NDC 9 | 596.38 |
| NDC 10 | 596.38 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜土屋／敦‖著＞
１９６９年東京都生まれ。慶応大学経済学部卒業。料理研究家。ライター。山梨の仕事場で畑仕事をしながら執筆活動を行う。書評サイトＨＯＮＺの編集長。著書に「なんたって、豚の角煮」など。
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