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資料詳細・全項目

タイトル 給食ではじめる食育
タイトルヨミ キュウショク/デ/ハジメル/ショクイク
巻次
著者 宮島/則子‖監修
著者ヨミ ミヤジマ,ノリコ
各巻タイトル 郷土から生まれる給食
各巻タイトルヨミ キョウド/カラ/ウマレル/キュウショク
出版者 あかね書房
出版者ヨミ アカネ/ショボウ
出版地 東京
出版年月 2009.1
ページ数等 47p
大きさ 31cm
価格 ¥3000
ISBN 978-4-251-08253-4
セットISBN 978-4-251-90439-3
内容紹介 地域で収穫される産物を大切に使ってつくった郷土料理は、地域の文化。日本全国の郷土料理を取り入れた給食のほか、春夏秋冬の伝統行事にちなんだ給食、外国の料理をアレンジした給食などを紹介する。
児童内容紹介 給食を通して、地域(ちいき)についてさまざまなことを学び、考えてみましょう。北海道から沖縄(おきなわ)まで、日本中の郷土(きょうど)料理や地域の特性(とくせい)を生かした、さまざまな給食を紹介(しょうかい)します。世界の料理や、外国の給食の様子もわかります。
件名 学校給食
件名ヨミ ガッコウ/キュウショク
各巻件名 食生活
各巻件名ヨミ ショクセイカツ
各巻件名 料理(日本)
各巻件名ヨミ リョウリ(ニホン)
ジャンル名 教育・学校(37)
別置記号 児童図書(K)
NDC9版 374.94
利用対象 小学3~4年生,小学5~6年生(B3B5)
刊行形態区分 全集(C)
索引フラグ あり(1)
テキストの言語 日本語(jpn)
言語コード jpn
国コード 001
出版国 日本国(JP)
和洋区分 和書(0)

学習件名

学習件名 給食
学習件名ヨミ キュウショク
学習件名 郷土料理
学習件名ヨミ キョウド/リョウリ
学習件名 食文化
学習件名ヨミ ショクブンカ
学習件名 ご飯   p4-5
学習件名ヨミ ゴハン
学習件名 日本料理   p6,8
学習件名ヨミ ニホン/リョウリ
学習件名 みそ汁   p7
学習件名ヨミ ミソシル
学習件名 インド料理   p10-11
学習件名ヨミ インド/リョウリ
学習件名 パスタ   p12-13
学習件名ヨミ パスタ
学習件名 中国   p16-17
学習件名ヨミ チュウゴク
学習件名 韓国   p16-17
学習件名ヨミ カンコク
学習件名 もち   p18
学習件名ヨミ モチ
学習件名 年中行事   p18-23
学習件名ヨミ ネンジュウ/ギョウジ
学習件名 七草   p19
学習件名ヨミ ナナクサ
学習件名 北海道   p26-27
学習件名ヨミ ホッカイドウ
学習件名 東北地方   p26-27
学習件名ヨミ トウホク/チホウ
学習件名 関東地方   p28-29
学習件名ヨミ カントウ/チホウ
学習件名 北陸地方   p30-31
学習件名ヨミ ホクリク/チホウ
学習件名 中部地方   p32-33
学習件名ヨミ チュウブ/チホウ
学習件名 近畿地方   p34-37
学習件名ヨミ キンキ/チホウ
学習件名 中国地方   p38-39
学習件名ヨミ チュウゴク/チホウ
学習件名 四国地方   p40-41
学習件名ヨミ シコク/チホウ
学習件名 九州地方   p42-45
学習件名ヨミ キュウシュウ/チホウ
学習件名 沖縄県   p44-45
学習件名ヨミ オキナワケン
学習件名 雑煮   p46
学習件名ヨミ ゾウニ
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