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資料詳細・全項目

タイトル 学校給食を考える
タイトルヨミ ガッコウ/キュウショク/オ/カンガエル
サブタイトル O157事件はなぜおきるのか
サブタイトルヨミ オー/イチゴナナ/ジケン/ワ/ナゼ/オキル/ノカ
著者 雨宮/正子‖[ほか]編
著者ヨミ アマミヤ,マサコ
著者紹介 1931年生まれ。千葉県自治体問題研究所事務局長、いのちをはぐくむ学校給食全国研究会代表。著書に「手づくり学校給食のすすめ」「学校給食」など。
出版者 青木書店
出版者ヨミ アオキ/ショテン
出版地 東京
出版年月 1997.11
ページ数等 298p
大きさ 19cm
価格 ¥1800
内容紹介 O157事件などを引き起こし、拡大する政策・行政・給食システムを検討。人員削減・民間委託など学校給食の実状を明らかにし、安全で豊かな学校給食とは何かを全国の実践・運動を紹介しながら提言する。
件名 学校給食
件名ヨミ ガッコウ/キュウショク
件名 食中毒
件名ヨミ ショクチュウドク
ジャンル名 教育・学校(37)
NDC9版 374.94
利用対象 一般(L)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
出版国 日本国(JP)
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