タイトル
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知って極める!ラーメンのすべて
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タイトルヨミ
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シッテ/キワメル/ラーメン/ノ/スベテ
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サブタイトル
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日本独自の進化とおいしさを大研究
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サブタイトルヨミ
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ニホン/ドクジ/ノ/シンカ/ト/オイシサ/オ/ダイケンキュウ
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著者
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ラーメンのすべて編集部‖著
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著者ヨミ
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メイツ/ユニバーサル/コンテンツ
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著者
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日本ラーメン協会‖協力
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著者ヨミ
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ニホン/ラーメン/キョウカイ
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シリーズ
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まなぶっく
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シリーズヨミ
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マナブック
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出版者
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メイツユニバーサルコンテンツ
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出版者ヨミ
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メイツ/ユニバーサル/コンテンツ
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出版地
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東京
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出版年月
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2025.1
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ページ数等
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128p
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大きさ
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21cm
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価格
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¥1720
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ISBN
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978-4-7804-2957-2
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内容紹介
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ラーメンは、日本を代表する料理のひとつ。ラーメンの歴史や文化、全国各地のご当地ラーメン、インスタントラーメンの種類や製造工程などを豊富な写真とともに紹介し、その奥深い秘密に迫る。
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児童内容紹介
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ラーメンにまつわる歴史(れきし)や文化を多くのビジュアルで楽しく知ることができる本。代表的な材料やラーメンの種類、インスタントラーメンの歴史や成り立ち、製造工程(せいぞうこうてい)、食べるときの作り方、全国のご当地ラーメンを紹介(しょうかい)します。
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件名
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ラーメン(麵類)
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件名ヨミ
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ラーメン(メンルイ)
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ジャンル名
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料理・グルメ(51)
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ジャンル名詳細
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料理・食育・栄養(220010170020)
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ジャンル名詳細
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産業・技術・建築(220010090070)
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別置記号
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児童図書(K)
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NDC9版
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383.81
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NDC10版
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383.81
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利用対象
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小学3~4年生,小学5~6年生(B3B5)
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表現種別
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テキスト(A1)
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機器種別
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機器不用(A)
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キャリア種別
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冊子(A1)
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装丁コード
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ソフトカバー(10)
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刊行形態区分
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単品(A)
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テキストの言語
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日本語(jpn)
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出版国
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日本国(JP)
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