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タイトル
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いちばん大切な食べものの話
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タイトルヨミ
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ｲﾁﾊﾞﾝ/ﾀｲｾﾂ/ﾅ/ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾉ/ﾊﾅｼ
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サブタイトル
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どこで誰がどうやって作ってるか知ってる？
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サブタイトルヨミ
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ﾄﾞｺ/ﾃﾞ/ﾀﾞﾚ/ｶﾞ/ﾄﾞｳﾔｯﾃ/ﾂｸｯﾃﾙｶ/ｼｯﾃﾙ
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著者
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小泉／武夫‖著
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著者ヨミ
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ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
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著者紹介
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東京農業大学名誉教授。専門は食文化論、発酵学、醸造学。
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著者
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井出／留美‖著
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著者ヨミ
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ｲﾃﾞ,ﾙﾐ
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著者紹介
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食品ロス問題ジャーナリスト。著書に「ＳＤＧｓ時代の食べ方」など。
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シリーズ
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ちくまＱブックス
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シリーズヨミ
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ﾁｸﾏ/ｷｭｰ/ﾌﾞｯｸｽ
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出版者
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筑摩書房
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出版者ヨミ
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ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版地
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東京
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出版年月
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2022.11
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ページ数等
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111p
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大きさ
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19cm
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価格
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¥1100
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ISBN
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978-4-480-25141-1
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内容紹介
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からだは食べたものでできている。しかしその大切な食べものが今、おろそかにされている。低い日本の食料自給率、食に関する改革に成功した先人たち、日本の食のために今すぐ取り組むべきことなどを紹介する。
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児童内容紹介
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私たちのからだは食べたものでできている。だけどその大切な食べもののことをおろそかにしていない？まだ食べられるのに捨てられる食品、低い食料自給率、狭い場所に閉じ込められる家畜、栄養不足で育てられる野菜、価格優先の食品メーカー…。食をとりまく日本の現状と食のために取り組むべきことなどを紹介する。
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件名
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農業
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件名ヨミ
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ﾉｳｷﾞｮｳ
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件名
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食糧問題
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件名ヨミ
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ｼｮｸﾘｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ
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件名
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食生活
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件名ヨミ
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC9版
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610
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NDC10版
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610
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利用対象
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中学生,高校生（FG）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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