| タイトル | 土井善晴 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾞｲ/ﾖｼﾊﾙ |
| サブタイトル | 一汁一菜の未来 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾁｼﾞｭｳ/ｲｯｻｲ/ﾉ/ﾐﾗｲ |
| シリーズ | 別冊太陽 |
| シリーズヨミ | ﾍﾞｯｻﾂ/ﾀｲﾖｳ |
| シリーズ | 日本のこころ |
| シリーズヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｺｺﾛ |
| シリーズ巻次 | 297 |
| シリーズ巻次ヨミ | 297 |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2022.3 |
| ページ数等 | 151p |
| 大きさ | 29cm |
| 価格 | ¥2300 |
| ISBN | 978-4-582-92297-4 |
| 書誌・年譜・年表 | 土井善晴グラフィティー／略年譜：ｐ１４６〜１５１ |
| 内容紹介 | 和食的観念から「一汁一菜」を提唱する料理研究家・土井善晴。家庭料理と暮らしの改革者の「過去、現在、未来」の姿にアプローチし、その人となりに多面的に迫る。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| 個人件名 | 土井／善晴 |
| 個人件名ヨミ | ﾄﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| NDC9版 | 596.04 |
| NDC10版 | 596.04 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
