| タイトル | ＳＤＧｓ時代の食・環境問題入門 |
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| タイトルヨミ | ｴｽﾃﾞｨｰｼﾞｰｽﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ｼｮｸ/ｶﾝｷｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| 著者 | 吉積／巳貴‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼｽﾞﾐ,ﾐｷ |
| 著者紹介 | 立命館大学食マネジメント学部教授。専門は環境まちづくり。地球環境学博士。 |
| 著者 | 島田／幸司‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾏﾀﾞ,ｺｳｼﾞ |
| 著者紹介 | 立命館大学経済学部教授。専門は環境・エネルギーの経済分析。博士（工学）。 |
| 著者 | 天野／耕二‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾏﾉ,ｺｳｼﾞ |
| 著者 | 吉川／直樹‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼｶﾜ,ﾅｵｷ |
| シリーズ | シリーズ食を学ぶ |
| シリーズヨミ | ｼﾘｰｽﾞ/ｼｮｸ/ｵ/ﾏﾅﾌﾞ |
| 出版者 | 昭和堂 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳﾜﾄﾞｳ |
| 出版地 | 京都 |
| 出版年月 | 2021.10 |
| ページ数等 | 12,221p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥2600 |
| ISBN | 978-4-8122-2103-7 |
| 内容紹介 | ＳＤＧｓ達成において重要な「食」と「環境」に関する問題の基礎知識を身につけ、諸問題への対応を考えよう。食品ロス問題、気候変動問題、生態系保全と食、持続可能な食に向けた仕組みづくりなどについて解説する。 |
| 件名 | 食糧問題 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾘｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ |
| 件名 | 環境問題 |
| 件名ヨミ | ｶﾝｷｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ |
| 件名 | 持続可能な開発 |
| 件名ヨミ | ｼﾞｿﾞｸ/ｶﾉｳ/ﾅ/ｶｲﾊﾂ |
| ジャンル名 | 政治・社会・時事（30） |
| NDC9版 | 611.3 |
| NDC10版 | 611.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 和洋区分 | 和書（0） |
