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資料詳細・全項目

タイトル 男と女のワイン術
タイトルヨミ オトコ/ト/オンナ/ノ/ワインジュツ
巻次 [1杯め]
著者 伊藤/博之‖著
著者ヨミ イトウ,ヒロユキ
著者紹介 埼玉県生まれ。「わいん厨房たるたる」オーナーソムリエ兼シェフ。ソムリエ協会認定ワインエキスパート。
著者 柴田/さなえ‖著
著者ヨミ シバタ,サナエ
著者紹介 東京都生まれ。食あれこれライター。『FRaU』などでワイン特集記事を企画・執筆。
シリーズ 日経プレミアシリーズ
シリーズヨミ ニッケイ/プレミア/シリーズ
シリーズ巻次 271
シリーズ巻次ヨミ 271
出版者 日本経済新聞出版社
出版者ヨミ ニホン/ケイザイ/シンブン/シュッパンシャ
出版地 東京
出版年月 2015.1
ページ数等 220p
大きさ 18cm
価格 ¥870
ISBN 978-4-532-26271-6
書誌・年譜・年表 文献:p219〜220
内容紹介 スーパーで赤を買うなら断然、フランスのボルドー。白なら生産年の若いものがいい-。家飲みワインのお勧め品から、飲食店でのオーダーの仕方、料理との合わせ方、ラベル買いで失敗しないヒントまでを語り尽くす。
掲載紙 朝日新聞
掲載日 2015/06/28
件名 ぶどう酒
件名ヨミ ブドウシュ
ジャンル名 料理・グルメ(51)
NDC9版 588.55
NDC10版 588.55
利用対象 一般(L)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 全集(C)
特殊な刊行形態区分 新書(S)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)
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