タイトル
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男と女のワイン術
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タイトルヨミ
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オトコ/ト/オンナ/ノ/ワインジュツ
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巻次
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[1杯め]
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著者
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伊藤/博之‖著
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著者ヨミ
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イトウ,ヒロユキ
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著者紹介
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埼玉県生まれ。「わいん厨房たるたる」オーナーソムリエ兼シェフ。ソムリエ協会認定ワインエキスパート。
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著者
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柴田/さなえ‖著
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著者ヨミ
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シバタ,サナエ
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著者紹介
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東京都生まれ。食あれこれライター。『FRaU』などでワイン特集記事を企画・執筆。
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シリーズ
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日経プレミアシリーズ
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シリーズヨミ
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ニッケイ/プレミア/シリーズ
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シリーズ巻次
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271
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シリーズ巻次ヨミ
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271
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出版者
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日本経済新聞出版社
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出版者ヨミ
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ニホン/ケイザイ/シンブン/シュッパンシャ
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出版地
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東京
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出版年月
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2015.1
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ページ数等
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220p
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大きさ
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18cm
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価格
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¥870
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ISBN
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978-4-532-26271-6
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書誌・年譜・年表
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文献:p219〜220
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内容紹介
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スーパーで赤を買うなら断然、フランスのボルドー。白なら生産年の若いものがいい-。家飲みワインのお勧め品から、飲食店でのオーダーの仕方、料理との合わせ方、ラベル買いで失敗しないヒントまでを語り尽くす。
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掲載紙
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朝日新聞
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掲載日
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2015/06/28
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件名
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ぶどう酒
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件名ヨミ
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ブドウシュ
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ジャンル名
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料理・グルメ(51)
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NDC9版
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588.55
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NDC10版
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588.55
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利用対象
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一般(L)
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装丁コード
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ソフトカバー(10)
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刊行形態区分
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全集(C)
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特殊な刊行形態区分
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新書(S)
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テキストの言語
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日本語(jpn)
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出版国
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日本国(JP)
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