| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 51062534 | 上野原 | 閉架（上小ランチ） | 616 ｼﾞ | 一般書 |
| タイトル | ジャガイモの世界史 |
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| タイトルヨミ | ｼﾞｬｶﾞｲﾓ/ﾉ/ｾｶｲｼ |
| サブタイトル | 歴史を動かした「貧者のパン」 |
| サブタイトルヨミ | ﾚｷｼ/ｵ/ｳｺﾞｶｼﾀ/ﾋﾝｼﾞｬ/ﾉ/ﾊﾟﾝ |
| 著者 | 伊藤／章治‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ｼｮｳｼﾞ |
| シリーズ | 中公新書 |
| シリーズ巻次 | １９３０ |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版年月 | 2008.1 |
| ページ数等 | 5,243p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥８４０ |
| ISBN | 978-4-12-101930-1 |
| 内容紹介 | 瘦せた土地でも育ち、栄養価の高いジャガイモは「貧者のパン」として歴史の転機で大きな役割を演じた。アイルランドの大飢饉、北海道開拓、ソ連崩壊といった、ジャガイモと人々をめぐるドラマを明らかにする。 |
| NDC9版 | 616.8 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜伊藤／章治‖著＞
１９４０年旧満州生まれ。名古屋大学法学部卒業。中日新聞社（東京新聞）社会部などを経て編集委員兼論説委員。桜美林大学教授。専攻・環境史。著書に「文明・産業と環境」など。
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