米と人間 生きのびるために(フォーラム２１)

• 著者 守谷／昭‖著
• 出版者 新読書社
• 出版年 1994.7

• 内容紹介 昨年の冷夏のための大凶作、２２０万トンの米輸入、そして近い将来の米輸入自由化…日本の農政は、減反、おいしいが天候不順に弱い銘柄米の推奨、農薬・化学肥料の使い過ぎなど間違いをし続けてきた。米と人との関わり合いを見直す書。