豆とスープが待つ食卓 簡単だけど豊かなスペインの台所仕事

• 著者 丸山／久美‖著
• 出版者 文化出版局
• 出版年 2005.2

• 内容紹介 スペインの日常を豊かにしているおふくろの味ともいえる料理と、それをもとに生まれたオリジナルレシピを紹介する。素朴で滋味あふれる豆料理、季節のスープなどを収録。