農家が教える痛快キノコつくり おいしい１５種ラクに育ててひと稼ぎ

• 著者 農文協‖編
• 出版者 農山漁村文化協会
• 出版年 2020.4

• 内容紹介 菌床置くだけ栽培、プランター栽培など多彩なラクラク栽培のほか、古くなった原木をバシバシ叩くシイタケ増収法や、名人伝授のマツタケ山づくり、産地のとっておきレシピなど、農家ならではのキノコ栽培法と愉しみ方を大公開。