| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 51113616 | 上野原 | 家事590～599 | 596 ｳ | 一般書 |
| タイトル | 梅おばあちゃんの贈りもの |
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| タイトルヨミ | ｳﾒｵﾊﾞｱﾁｬﾝ/ﾉ/ｵｸﾘﾓﾉ |
| サブタイトル | ８２歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしの知恵 |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾁｼﾞｭｳﾆｻｲ/ﾉ/ｹﾞﾝｴｷ/ｼｮｸﾆﾝ/ｶﾞ/ﾂﾀｴﾙ/ｳﾒｼｺﾞﾄ/ﾄ/ｸﾗｼ/ﾉ/ﾁｴ |
| 著者 | 乗松／祥子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾉﾘﾏﾂ,ｻﾁｺ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版年月 | 2023.5 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-416-52337-7 |
| 内容紹介 | 朝から晩まで元気に働く梅おばあちゃんこと、乗松祥子。８２歳の現役梅職人が、季節の梅仕事と暮らしの知恵を伝授する。秘伝の梅干し、梅肉エキスの作り方、梅を使った料理レシピも掲載。内田也哉子との対談も収録。 |
| NDC9版 | 596.37 |
| NDC10版 | 596.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜乗松／祥子‖著＞
愛媛県生まれ。「辻留」銀座店に勤務したのち、日本料理店を開店。杉田梅専門店「延楽梅花堂」を経営。「杉田梅を守り育てる会」主幹。著書に「梅暦、梅料理」など。
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