| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 51111299 | 上野原 | 家事590～599 | 596 ｿ | 一般書 |
| タイトル | その下ごしらえ、ホントに必要？ |
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| タイトルヨミ | ｿﾉ/ｼﾀｺﾞｼﾗｴ/ﾎﾝﾄ/ﾆ/ﾋﾂﾖｳ |
| サブタイトル | 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ/ｽｸﾅｸ/ｵｲｼｸ/ﾃﾞｷﾙ/ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 松本／仲子‖教える人 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾓﾄ,ﾅｶｺ |
| 著者 | 野田／真外‖教わった人 |
| 著者ヨミ | ﾉﾀﾞ,ﾏｺﾄ |
| 出版者 | 幻冬舎 |
| 出版年月 | 2022.1 |
| ページ数等 | 229p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-344-03894-3 |
| 内容紹介 | アクって取らないとダメなの？ 「本当はやらなくていいこと」を省いて美味しい料理を作るコツを、家庭で炊事担当になった男性ＴＶディレクターと女子栄養大学名誉教授との対話形式で紹介する。かんたんレシピも掲載。 |
| NDC9版 | 596.04 |
| NDC10版 | 596.04 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜松本／仲子‖教える人＞
１９３６年生まれ。女子栄養大学名誉教授。聖徳大学大学院兼任講師。管理栄養士。医学博士。
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＜野田／真外‖教わった人＞
１９６７年生まれ。福岡県出身。ＣＭ制作会社、フリーランスを経て有限会社グラナーテ設立。
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