コーヒーをもっとおいしくするテクニック コーヒーの新しい魅力を実感できる１６店のコ(旭屋出版ＭＯＯＫ)

• 出版者 旭屋出版
• 出版年 2009.2

• 内容紹介 ペーパードリップ、氷出し、ネルドリップ、サイフォン…。コーヒーのプロが、オリジナルの抽出法を紹介。そのほか、バラエティコーヒーの技術、道具選びのコツなど、コーヒータイムをもっと楽しくするためのアイデアが満載。