| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 52030039 | 上野原 | 児童 | 58 ｼ | 児童書 |
| タイトル | しょうゆの絵本 |
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| タイトルヨミ | ｼｮｳﾕ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 著者 | たち／ひろし‖へん |
| 著者ヨミ | ﾀﾁ,ﾋﾛｼ |
| 著者 | たかべ／せいいち‖え |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾍﾞ,ｾｲｲﾁ |
| シリーズ | つくってあそぼう |
| シリーズ巻次 | １３ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月 | 2006.3 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| 価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 日本の食卓に欠かせない調味料「しょうゆ」。いったい、どのようにしてつくられてきて、どうして、こんなにおいしいんだろう？ 本格しょうゆや魚しょうゆ、佃煮などのつくりかたを、イラストでやさしく紹介。 |
| 児童内容紹介 | しょうゆは、いったいいつごろ、どのようにして誕生（たんじょう）したのだろう？しょうゆの歴史、いろいろなしょうゆ、原料と作り方の手順、しょうゆを使ったとっておきの料理などをしょうかい。しょうゆや魚しょうゆ、佃煮（つくだに）など、じっさいに作って、食べてみよう！ |
| NDC9版 | 588.6 |
| 利用対象 | 小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5） |
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＜たち／ひろし‖へん＞
１９５３年京都市生まれ。東京農業大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士前期課程修了。東京農業大学短期大学部醸造学科教授。
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