豆とスープが待つ食卓 簡単だけど豊かなスペインの台所仕事

• かいたひと 丸山／久美‖著
• しゅっぱん 文化出版局
• しゅっぱんねん 2005.2

• ないよう スペインの日常を豊かにしているおふくろの味ともいえる料理と、それをもとに生まれたオリジナルレシピを紹介する。素朴で滋味あふれる豆料理、季節のスープなどを収録。