| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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| 52046617 | 上野原 | 児童 | 38 ｳ | Children's Books |
| Title | ウンム・アーザルのキッチン |
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| Title (Reading) | ｳﾝﾑ/ｱｰｻﾞﾙ/ﾉ/ｷｯﾁﾝ |
| Author | 菅瀬／晶子‖文 |
| Author (Reading) | ｽｶﾞｾ,ｱｷｺ |
| Author | 平澤／朋子‖絵 |
| Author (Reading) | ﾋﾗｻﾜ,ﾄﾓｺ |
| Series | たくさんのふしぎ傑作集 |
| 著作 | ウンム・アーザルのキッチン |
| Publisher | 福音館書店 |
| Publication Date | 2026.9 |
| Number of Pages, etc. | 39p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-8340-8942-4 |
| Content Description | イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザルの料理には、生きることのすべてがつまっている…。文化人類学者・菅瀬晶子がウンム・アーザルの家族と生活して見たことを、パレスチナの食文化を交えて描く。 |
| Content Discription (Children) | 苦労をしながら子育てをした、イスラエルに住むアラブ人のおばあさん、ウンム・アーザル。どんな時も、彼女（かのじょ）の力になったのは、子どものころにおぼえた料理で…。文化人類学者の菅瀬晶子（すがせあきこ）さんがウンム・アーザルの家族と共に生活して見たことを、パレスチナの食文化をまじえながらえがきます。 |
| NDC 9 | 383.8279 |
| NDC 10 | 383.8279 |
| Intended Audience | 小学３～４年生(B3) |
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＜菅瀬／晶子‖文＞
東京都出身。総合研究大学院大学博士後期課程修了。国立民族学博物館に所属した。著書に「イスラエルのアラブ人キリスト教徒」など。
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