| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 51111441 | 上野原 | 家事590～599 | 596 ｿ | General Books |
| Title | そのまま食べてもおいしい！ふわふわスポンジ生地のお菓子 |
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| Title (Reading) | ｿﾉﾏﾏ/ﾀﾍﾞﾃﾓ/ｵｲｼｲ/ﾌﾜﾌﾜ/ｽﾎﾟﾝｼﾞ/ｷｼﾞ/ﾉ/ｵｶｼ |
| Author | 加藤／里名‖著 |
| Author (Reading) | ｶﾄｳ,ﾘﾅ |
| Publisher | 主婦と生活社 |
| Publication Date | 2022.2 |
| Number of Pages, etc. | 95p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | ¥1450 |
| ISBN | 978-4-391-15706-2 |
| Content Description | そのまま食べておいしいカステラ生地、最上級のふわふわ感に仕上がる別立て生地、簡単にできるヨーグルト生地…。４つのスポンジ生地の基本の作り方を工程写真とともに紹介。挟むだけ、乗せるだけなどのアレンジレシピも収録。 |
| NDC 9 | 596.65 |
| NDC 10 | 596.65 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜加藤／里名‖著＞
パリのＬＥ ＣＯＲＤＯＮ ＢＬＥＵの菓子上級コースを修了。菓子研究家。「洋菓子教室Ｓｕｃｒｅｒｉｅｓ」主宰。著書に「ナンバーケーキ」など。
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